PAI til lørdagskosen;)    
         
Deigen: Fyllet: Ha deigen oppi ei smurt paiform.
      Prikk deigen med en gaffel før den  
3,5 dl hvetemel   1 pk kjøttdeig stekes. Deigen skal nå forstekes i ca 15-  
125 g smør   1 pk bacon(oppkuttet) 20 min på 200 g  
4-5 ss kaldt vann   200 g sopp(liten hermetisk boks)    
Litt salt   2 ts buljong I mellomtiden kan du begynne med  
    1 stor løk fylle:)  
    0,5 dl chilisaus Stek kjøttdeig, bacon, sopp, hakket løk  
Smuldr sammen mel og 2 ss soyasaus og de øvrige ingrediensene unntatt
 smør til en masse.   1 ss timian krydder chreme fraiche og ost. La dette putre  
Tilsett vann og salt og   Hvitløkssalt under lokk i 30 min. Smak det godt til:)  
saml deigen.   0,5 ts hvit pepper Rør i chreme fraiche, og la det hele  
Pakk deigen inn i plast, og   1 bk Crème fraiche avkjøles.  
la den stå kaldt i   Ca 2 dl revet ost Når alt er avkjølt fylles fyllet i formen  
30 min     der nå pai bunnen ligger ferdig forstekt.  
      Strø ost over det hele, og formen settes på nytt i ovnen!!  
      200 g, nederste rille i 15 min:)  
         
      Serveres med masse salat til;)  
      Håper det vil smake;)  
         
         
         
     ©Laget av Heidi Dåstøl sist oppdatert 22.01.2006