Snikkerskake...  
 

 

   
BUNN:   Glasur  
 

 

   
4 eggehvite   4 eggeplommer  
4 dl sukker   4 ss sukker  
28 stk Ritz kjeks   100 g sjokolade (melkesjokolade)  
3,3 dl peanøtter   60 g smør  
    1 ts kaffe  
* Pisk eggehviten. Sukkeret har du i litt etter litt.

Knus kjeksene og hakk opp peanøttene

Røren har du i ei langpanne. Ha i bakepapir.

Stekes v 175g i 20-25 min. Nederste rille.

Når kaken er stekt deles den i 2

Pisk sammen 3 dl kremfløte og 3 ss sukker. Ha dette i midten.       

 

 

 

En stor takk til svigerinnen min Anne Lise som delte denne oppskriften med meg;)

 

  Eggeplommene og sukkeret piskes sammen. Smøret, og sjokoladen smeltes sammen med kaffe.....avkjøles litt før man blander dette sammen med eggene hvis ikke skiller det seg!!  
   
   
   
   
  Ha på kaken før glasuren er helt kald. Pyntes med peanøtter.  
     
   
   
 

 

 

   
    ©Laget av Heidi Dåstøl sist oppdatert 22.01.2006